寿司之神_寿司之神_影评 - 比兔TV

从一而终的职人精神

寿司之神

评分：

6.0 还行

原名：Jiro Dreams of Sushi又名：次郎的寿司梦 / 梦见寿司的次郎 / 二郎は鮨の夢を見る

分类：纪录片 / 地区：美国年份：2011

简介：《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客！

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更新时间:2018-04-06

寿司之神影评：寿司之神

小野二郎说：
一旦你决定好职业，
你必须全心投入工作之中，
你必须爱自己的工作，
千万不要有怨言，
你必须穷尽一生磨练技能，
这就是成功的秘诀，
也是你让人敬重的关键。

整个片子没有惊心动魄的场景，只是和我们娓娓道来。一个人，能够日复一日的磨练做好寿司，如此精进，真的是非常的可敬。我们又有多少人，能找到自己的一生所有，专注于这个点，把它做到极致呢。我非常的羡慕他。
他的学徒，拧毛巾拧了10年，在没有这样的训练之前，根本不能碰鱼。
拧好了毛巾之后，开始学做蛋。这个看似简单的事情，做起来却发现一直搞砸。
他一天最多做了四个，但他们一直说“不行，不够好”。3，4个月的时间里，这个学徒尝试了200多个失败品，当他终于做出合格的成品，二郎说：这才是应该有的样子。他高兴的哭了。这么久之后，二郎终于称他为职人。
怎么说出这200个失败品的失败之处，这就是长期以来微观体感的训练。

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