主厨的餐桌第一季

评分：

6.0 还行

原名：Chef's Table又名：一厨一世界

分类：纪录片 / 地区：美国年份：2015

简介： Netflix美食纪录片.影片分别记录了来自意大利,美国,阿根廷,澳大利亚,瑞典

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更新时间:2017-05-08

主厨的餐桌第一季影评：旷野的呼唤－成为你自己

晚风轻轻吟诵。There’s whisper on the night-wind.
明星指引前行。There’s star agleam to guide us.
大自然在召唤。The wild is calling.calling……
让我们启程吧！Let us go.
黎明或黄昏，群山间的篝火旁，马尔曼独自立着，那一袭斗篷，皮质毡帽，像极了印第安部落的酋长，自由而无畏地行向旷野，走入自然的怀抱。
正如同他烹饪的食物，全流露出山野的气息，粗旷豪迈，完全不同于精致的法餐。
曾经的马尔曼也是模仿着美食之都的味道，认真地作着鱼子酱和烤鹅肝。模仿，年轻人在学习技艺时总要经历的道路。可如果你要成为你自己，就必须抛弃所仿效的一切，回到原初，找寻属于你自己的方式与风格。
从家乡私运到德国的三千克马铃薯，连带着泥土，大咧咧地堆放在整洁的桌面中央，银器鲜花，什么装饰都不要！
世界最权威的美食评审团将大奖颁给了马尔曼。可他没有固守在所谓的成就之上，而是走向了一条完全相反的道路。
当团队里的年轻人做到最好的时候，马尔曼就会让他们离开。因为这之后就开始下坡路了。放开手，让他们自己去寻找，去成长。
很多人都希望自己得孩子能够生活得安逸富足，有自己的小车和稳定的工作，可是，梦已逝去。
人生是一个不断征服的旅程。马尔曼无法在一个地方停留太久，总在空中飞行的他，需要用不同的环境和语言来触动内心的激情。
我总是生活在不确定的边缘。我不能因为孩子们爱一个餐厅就选择继续经营下去。我承认我很自私，孩子们确实牺牲了很多。
女儿直到现在还是无法回到那个带给她美好回忆却也有着无尽伤痛的地方。有这样一位向往自由的父亲，究竟是幸福，还是悲伤？
不停征服，拒绝安定，需要努力，同时也要承担很大的风险。
为了进步和成长，你需要不断地去碰触那些不确定性。
自由，自由，自由。你做好准备了吗？
学会拒绝，为了那个真实的自己，你不得不去伤害一些曾经很亲近的朋友。这是成长的必然，也是勇敢的权利。
我希望她永远不要长大。马尔曼看着自己的小女儿，仿佛看到了宇宙间最美丽，最无邪的生命。不要长大，这该是浪漫心灵所共有的愿望，悲悼着永不复返的童真。
每个人都会长大。但马尔曼不肯屈服！
他固执地在食物中找寻着童年的味道，泥土的香气，炙烈的火焰，粗粝无羁地融于大地。曾经傲慢自大的青年，历经沧桑，终成老者。而今的智慧，全是岁月的馈赠。
终其一生，不妥协地，他努力守护着心底的那个孩子，那份向往自由的诗意灵魂。
你可曾置身荒野，踟蹰徘徊？
或是在绵延群山间驰骋狂奔？
你可曾头顶骄阳，漫步沙漠？
或是在山间平台，细细琢磨？
你知道他的情绪和变化吗？
没有的话，请倾听自然的声音，他在呼唤。