FAT: A Documentary

资料回顾非常扎实，关键人物的献身说法也非常有说服力。

希望能早点上映，让更多的人能看到。

其实有不少观点，之前在接触中医的时候听有些老师讲过，当时还有点将信将疑，现在基本上全信了。

1.素食源于一个宗教徒的荒诞梦境，当然背后有更大的社会背景，或许就是所谓的马尔萨斯担忧。随后作为一个卖点，被麦片制造商无限强化

2.胆固醇是导致心脏病的重要因素，过程中艾森豪威尔的威望和电视的普及发挥了重要作用

3.食品的工业化、商业利用再加上电视广告的洗脑功能，在新型健康观念的塑造过程中发挥了主导作用。所以这70年来所产生的健康理念都需要保持一种清醒，加以反思、拷问和验证。

4.资本主义是拜金主义，绝对不是以人为本，要说以人为本，还是要回到道家和佛学。