IMDb的得分不高，评论里有说纪录片拍得很粗糙的。完觉得，能拍摄世界排名连续五年第一的餐厅，能将镜头对准Ferran Adria和他的团队，不论如何，这已经是一部顶级纪录片了。在场就很厉害。况且，有时越是如实的记录反而越珍贵。有三个印象深刻的感受，第一个是厨师工作时情不自禁的笑容，那个是全片最动人的画面吧；第二，真的很想喊We，elBulli。一间传奇的餐厅是众人合力的结果；最后，觉得片名很妙，烹饪是一个过程，实验、记录、初定、差错、反馈、调整、敲定，一遍又一遍循环。如果不能享受过程，那便无法享受结果。

很喜歡片中對細節和日常的強調，看到最後感覺到El Bulli吃飯就像是參加一場滿是考點的考試

看了

做饭和盖房子，想求精流程都一样

并不像标准的美食纪录片，换句或说，不像是侧重于美食本身

看了豆瓣评论 大多数人对这么做吃的迟“这人傻逼”态度。说这是化学PhD做吃的方式。我喜欢背后的思考和探索。不断开发味蕾不断尝试就是西餐好的地方。kutan说做建筑跟学厨师的过程惊人相似。我同意了

分步的极致

Blackwell

实验室制品，丢了灵魂，徒有华丽。

厨师变成了科学家 厨房变成了试验室 不断探索和创新 寿司之神遥远的另一个极端

片子拍得太闷了，像是在看一帮搞实验的科学家，就算为了表现Ferran Adria的科研疯劲也没必要把美食纪录片拍得食欲全无吧，看在餐厅已经倒闭的份上，勉强看看，就当是El bulli的最后纪念好了。