主演：詹姆森·帕克,杰拉尔德·麦克雷尼,玛丽·卡弗,蒂姆·里德,Scott Murphy,埃迪·巴特,Jeannie Wilson,尼古拉·瓦尔伯特,Daphne Reid,Donna Jepsen,汤姆·奥洛克,Ed McCready,兰迪·霍尔,Jared Snyder,William Boyett,Robin Bach,Luis Contreras,威廉·布莱特,Shelley Smith,达伦·卡尔,贝琳达·蒙哥玛丽,加里·洛克伍德,凯西·耶茨,约翰·舒克,Alex Henteloff,凯伊·兰兹,理查德·赫德,Whitney Rydbeck,哈里·汤斯,托尼·隆哥,罗伊·詹森,卢卡·伯科维奇,Eric Server,小詹姆斯·惠特摩,Pat Corley,理查德·安德森,安妮·洛克哈特,Mills Watson,乔纳森·班克斯,雷·沃尔斯顿
大概意思是说 强烈 marketing 有时候会不科学
喝富含抗氧化物的果汁并不能增加体内抗氧化物的含量，吃培根也不会明显增大患癌的概率。也就是说，以基本的三种营养物质(碳水化合物、蛋白质、脂肪)为参考，只要在合适的选材范围内，吃什么实际上区别不大
看完启发真的很大哎。做一下笔记：西蓝花最健康的做法是清蒸或者微波，早餐多摄入蛋白质如鸡蛋培根更有利于饱腹感，植物油煎蛋比用黄油健康，牛奶白开水咖啡橘汁中牛奶的保持水分效果最好。英国人乐于探索求知的精神很棒哎，做的实验也很有趣
吃枸杞哪里只是为了维生素c，为啥贵因为从中国进口的啊，superfood无非是营销手段罢了。谁喝牛奶来补碘，怎么没人说说多少人消化不了牛奶才喝植物奶，有些研究过于片面
第一个实验有问题吧，谁为了维生素C去吃枸杞，肯定是因为别的营养素啊。感觉实验都不够让人信服
一系列对比实验，揭示饮食误区和真相，把枸杞、蓝莓、排毒食品等超级食品拉下神坛。证据说话，去伪存真，是文明人类与愚昧民族的最大区别。
颠覆了“健康饮食”的基本印象🤭