贪嘴意大利 第一季Two Greedy Italians(2011)

还是爱中餐，中国胃。了解很多意大利文化，家庭方面跟中国很像。

两个老玩童很开心的回到故乡意大利，都是少小离家到了英格兰，不意外，又是BBC出品。意大利的面条其实真的很像中国的了，我觉得种类肯定不如我们那么丰富，毕竟我们的幅员和人口都多得多。意大利人炖菜烹饪肉类的方法其实比较单一了，但跟我们异常相似，橄榄油，洋葱、红辣椒爆锅，肉呢会用红葡萄酒去腥（我们用料酒），但他们使用大量葡萄酒，我们可能少量料酒加鸡汤或者水替代，作用相同，调味他们用西红柿酱膏，我们可能各地就依自己的食材，花样就更多了，各种酱油、各地的酱。多年前我买了一瓶李锦记的柱侯酱做了牛肉，对于烹饪新手来说，一切都那么简单，就可以达到非常美味的状态，使得信心倍增。我们的酱料其实更加丰富。但意大利给人非常亲切熟悉的感觉，菜式家常，注重口味。意大利饮食就是欧洲的中国。

感觉就是各种乱炖啊......

俩老大爷除了大男子主义之外都挺好的

3.5 真是不错。故乡行、味觉之旅、还夹带着探讨社会问题。美食下料之狠难以置信。

看这系列的下场就是迫切渴望冰箱里的一切食物。

真正的吃货就是这么牛。

倆吃貨雖然長得不咋的，但是找美食一流。教做菜的環節其實覺得可操作性還是蠻高的。

馋坏我了。舌尖上的意大利啊。吃不着。减一。哼

看完MASTERCHEF看这个真是。。。还有最后一个标签是什么情况！！！